Pečené balzamikovo-medové bravčové rebierka
Rebrá marinované, pečené a nakoniec glazované medom a balzamikovým octom. Nedá sa im
Mäso
Vepřovka (bravčovka) alebo Rilletes
Čo sa kedysi v Česku dávalo do konzervy poznajú Francúzi ako
Peruánske kurča s (fantastickým) zeleným dipom
Kurča šťavnaté, mäkké, výborne ochutené s neskutočne dobrým dipom z koriandru a chilli papričiek, ktorý sa dá využiť takmer k čomukoľvek …
Jednoducho pečený bôčik
Lacný kus mäsa v klasickom
Pečené cesnakové kura
Kura pečené s citrónom, cesnakom a
Pomaly pečená krkovička so slaninou a cibuľou
Mäso, čo sa rozplýva na
Šťavnatá panenka pečená s jablkami a cibuľou
Kombinácia bravčovej panenky a pečených jabĺčok je veľmi
Hospodský guláš
Základom hospodského gulášu je precízne pripravený cibuľový základ. Múka na zahusťovanie nie je pri príprave gulášu vôbec potrebná.
Varené hovädzie mäso
Moje deti a muž takto uvarené mäso úplne zbožňujú. Varím ho zásadne deň vopred večer, aby som naše spoločné voľné dni nemusela …
Fantastický “slow and low” pečený bôčik s kosťou (s domácou barbecue omáčkou)
Bôčik s kosťou pečený pomaly pri nízkej teplote je šťavnatý a veľmi chutný. Barbecue omáčka je pripravená bez cukru a aj napriek tomu v závere …
