Smotanovo-paprikový dip

vhodné pre: laktózové paleo
potenciálne problematické suroviny: kyslá smotana

Čo potrebujeme:

250 ml kyslej smotany
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
2 čajové lyžičky paprikovej omáčky (harissa)
2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
1 polievková lyžica nasekaného čerstvého koriandra (príp. petržlenovej vňate)

Príprava:

Všetky ingrediencie vymiešame dôkladne v mixéri. Necháme vychladiť a podávame napríklad s pokrájanou surovou zeleninou, s pečenými sladkými zemiakmi, pečeným mäsom či tento dip môžeme použiť ako dresing na zeleninové šaláty.