Marec – hovädzie mäso

Tento mesiac varíme z odležaného hovädzieho mäsa. Priviezli sme si ho z malej valašskej ekofarmy. Kravka bola stará 21 mesiacov, mäso zrelo 2 týždne a teraz ešte zreje niekoľko dní v chladničke. Pripravíme niečo chutné a určite nie nudné  z hovädzieho krku, nožiny, boku, predného či zadného hovädzieho ale aj falošnej alebo pravej sviečkovej. Poteší nás, keď budete variť s nami a dáte nám spätnú väzbu. Dobrú chuť!