Domáci jogurt
Jogurt je mliečny výrobok a tak ho môžu niektorí paleo priaznivci radiť medzi zakázané potraviny. Jogurt je však spolu s niektorými …
Author Archives
Ghee – prepustené maslo
odporučené pre: klasické paleo potenciálne problematické suroviny: – O Ghee sa píše, že je to klarifikované maslo pochádzajúce …
Hovädzí Stroganov
Stroganov som jedla prvýkrát počas môjho doktorandského štúdia. Bolo to v školskej jedálni Konzervatória v Bratislave, kde ma môj budúci …
Pečený bôčik
U nás doma sa často na večeru piekol bôčik. Bola to výsostne záležitosť rodičov. Ja a ani moja sestra sme si nevedeli predstaviť, že by sme …
Citrónový koláč a lá Lazy Mary
Neuveríte, keď vám poviem, že základom tohto koláča je celý citrón. Áno, počujete dobre, cely citrón – aj s kôrou. A neuveríte, …
Mandľové cesto na korpus podľa Elany
Toto cesto je úžasné. Je rýchlo hotové a výborne sa s ním pracuje. Nemá v sebe cukor, tak sa okrem sladkých náplní hodí aj na náplne …
Zeleninová polievka s lososom
Zeleninová polievka, na ktorú zoženiete suroviny v ktoromkoľvek ročnom
Hovädzí vývar
Moja mama robí najlepší vývar, aký som kedy jedla… A práve doma som sa naučila variť aj vývar. Bola to vôbec prvá polievka, ktorú som …
Bravčová masť
vhodné: všetky druhy palea Bez masti sa v kuchyni nezaobídem. Používam ju najmä pri príprave guľášu, na restovanie klobások či veľmi …
