Varíme Paleo

Uhorkový šalát s avokádom

 

IMG_0032Opäť šalát s obľúbeným avokádom. Rýchly, nenáročný na ingrediencie. A navyše sa už dajú kúpiť aj domáce (aj keď ešte skleníkové) uhorky. A tak chutí ešte lepšie ako zvyčajne.

 

 

 

 

Čo potrebujeme (1-2 porcie):

½ uhorky, rozpolená a nakrájaná na tenšie plátky
1 avokádo, nakrájané na menšie kúsky
2 polievkové lyžice olivového oleja
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy + trochu dužiny
2 polievkové lyžice petržlenovej vňate, nasekanej na drobno (kto nemá rád petržlenovú vňať, nahradí ju veľmi dobre čerstvá mäta)
soľ
čierne korenie
50 g feta syru, rozdrobený

 

Príprava:

Uhorky naukladáme na tanier, pridáme avokádo, prelejeme olivovým olejom a citrónovou šťavou (aj s dužinou). Posolíme a posypeme petržlenovou vňaťou, syrom a okoreníme čerstvo mletým čiernym korením. Môžeme podávať.IMG_0016IMG_0023IMG_0028IMG_0032

Print Friendly

Tagged ,

Related Posts

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *