Varíme Paleo

Hospodský guláš

Základom hospodského gulášu je precízne pripravený cibuľový základ. Múka na zahusťovanie nie je pri príprave gulášu vôbec potrebná.

Read More

Panna cotta s čuroriedkami a mätovými lístkami

Panna cotta z kokosového mlieka.

Read More

Ricottová praženica – bez vajíčok

Výborná praženica, ku ktorej nepotrebujete vajíčka, pripomínajúca chuť leča.

Read More

Varené hovädzie mäso

   Moje deti a muž takto uvarené mäso úplne zbožňujú. Varím ho zásadne deň vopred večer, aby som naše spoločné voľné dni nemusela tráviť v kuchyni. Spolu s koreňovou zeleninou (mrkva, petržlen, kaleráb, zeler, cibuľa) a koreninami (celé nové korenie, celé čierne korenie, petržlenová alebo zelerová vňať, soľ) uvarím do mäkka poriadny kus hovädzieho mäsa […]

Read More

Čerstvý syr a lá ricotta

Mlieko, smotana, ocot. Jednoduchá príprava. Božský syr.

Read More

Pravý grécky šalát

Kvalitné suroviny sú základom....

Read More

Fantastický “slow and low” pečený bôčik s kosťou (s domácou barbecue omáčkou)

Bôčik s kosťou pečený pomaly pri nízkej teplote je šťavnatý a veľmi chutný. Barbecue omáčka je pripravená bez cukru a aj napriek tomu v závere pečenia krásne skaramelizovala.

Read More

Vynikajúca zelerová polievka

Iba zeler, maslo a cibuľa a pre mňa jedna z najobľúbenejších zeleninových polievok.

Read More

Čakankový šalát s avokádom, mangom a pikantnou petržlenovo-citrónovou zálievkou

Kombinácia neutrálneho avokáda, výrazného sladkého manga a horkej čakanky je veľmi zaujímavá.

Read More

Listový šalát s citrónovo-olivovou zálievkou a parmezánom

Recept na šalát s jednoduchou zálievkou.

Read More

Page 7 of 21« First...56789...20...Last »