Varíme Paleo

Sviečková s omáčkou z portského vína

 Jedlo pre výnimočné chvíle. Jedlo, na ktoré sa nedá zabudnúť. Jedlo, ktoré budete chcieť pripravovať znova a znova a znova. Jednoduché a neskutočne lahodné…

Read More

Rukolový šalát s hruškou, granátovým jablkom a kozím syrom

 Kedysi som bola presvedčená, že z prípravy šalátu si netreba robiť veľkú hlavu. Väčšinou stačilo zmiešať paradajku, rukolu, fetu, olivový olej a chutný šalát, ktorý zaručene potešil mňa i prípadné návštevy, bol na svete. Dnes ale viem, že niektoré šaláty vás posúvajú úplne do iných dimenzií. Nech sa páči tu je jeden z nich.

Read More

Hovädzí Bourguignon

   Bourguignon je dobre známe tradičné francúzske jedlo pochádzajúce z regiónu Burgundsko. Hovädzie mäso sa pomaly dusí v červenom víne a hovädzom vývare. Pre zvýraznenie chute a vône sa pridáva cibuľa, cesnak a bylinky a tesne pred koncom šampiňóny a šalotka.

Read More

Marec – hovädzie mäso

Posted on by in | 2 Comments

 Tento mesiac varíme z odležaného hovädzieho mäsa. Priviezli sme si ho z malej valašskej ekofarmy. Kravka bola stará 21 mesiacov, mäso zrelo 2 týždne a teraz ešte zreje niekoľko dní v chladničke. Pripravíme niečo chutné a určite nie nudné  z hovädzieho krku, nožiny, boku, predného či zadného hovädzieho ale aj falošnej alebo pravej sviečkovej. Poteší nás, keď budete variť s nami a dáte […]

Read More

Oficiálne spúšťame stránku Varíme Paleo

Posted on by in | 1 Comment

 Všetci súčasní aj budúci milovníci paleo stravovania! Radi by sme vás dali do pozornosti, že spúšťame stránku www.varimepaleo.sk.

Read More

Super rýchla treska v paradajkách

 Dnes sa mi nechcelo do obchodu  a v chladničke toho veľa nebolo. A deti hladné. Našťastie som v mrazáku našla obyčajnú tresku. Pridala som k nej lúpané paradajky, kapary a neskutočne dobré jedlo bolo na svete. A hlavne jeho príprava bola super rýchla.

Read More

Rump steak s restovanou paprikou (a šampiňónovým maslom)

  Rump steak je steak z vrchnej časti hovädzieho stehna. Pri jeho príprave je nevyhnutné používať odležané mäso (najlepšie z Južnej Ameriky), potom je výsledok šťavnatý a veľmi chutný. Odporúča sa pripraviť ho ako rare alebo medium-rare.

Read More

Miešané vajíčka s domácou slaninou

 Klasika na raňajky. Trpezlivosť pri ich príprave je zárukou úspechu. Ak chcete, aby vaše miešané vajíčka boli jemné štruktúrou aj chuťou, musíte ich pripravovať pomaly na nie príliš horúcej panvici. Kúsok masla ich chuť ešte zjemní.

Read More

Losos s kaparovo-citrónovou omáčkou

 Ak ste pozvali známych na obed či večeru a chcete vsadiť na istotu, pripravte lososa.  Výborne chutí práve s citrónovou omáčkou, kde plávajú malé slané guľôčky – kapary.

Read More

Super rýchle meat balls na taliansky spôsob

 Tento recept je bez strúhanky, vajíčka, vody či čohokoľvek, čo by malo mäso držať pokope. A aj tak drží, a ešte ako. Nech sa páči, pripravte si parádne jednoduché mäsové guľky, ktorých chuť je veľmi čistá a pritom skvelá. Určite sa nimi zavďačíte aj deťom. Je to obľúbené jedlo mojej dcéry, ktorá je inak veľmi veľmi vyberavá.

Read More

Page 19 of 21« First...10...1718192021