Varíme Paleo

Pečený losos v kruste z pistácií a petržlenovej vňate

 Nebavia má stále tie isté veci. Milujem zmenu. A tak prišiel čas aj na nový „lososový“ recept. Keď som si ho vymýšľala, ani ma nenapadlo, že bude tak vynikajúco chutiť. Navyše príprava je nenáročná a veľmi rýchla. Ideálnou prílohou k tomuto lososu je „kopec“ čerstvej listovej zeleniny.

Read More

Paradajková polievka s čerstvou bazalkou

 Dve jedlá, ktoré som dlhé roky vôbec nejedla, boli paradajková a špenátová polievka. Raz som ale potrebovala pripraviť jednoduchú polievku z ingrediencií, ktoré ponúkala špajza a tak som prvýkrát uvarila práve tu paradajkovú.

Read More

Šalát s ružičkovým kelom, rukolou, brusnicami a slaninou

 Na tomto šaláte ma najviac ohúrila chuť surovej slaniny a restovaných listov kelu. Radí sa preto jednoznačne medzi mojich šalátových favoritov.

Read More

6 podôb palea

Posted on by in | 2 Comments

 Konečne sa mi podarilo dostať sa k popísaniu jednotlivých foriem paleo stravovania. Dostala som totiž e-mailom upozornenie, že na stránke Varíme Paleo zavádzame, keď tvrdíme, že k paleo stravovaniu patria mliečne výrobky a tiež ryža a zemiaky.

Read More

Rýchly čokoládový koláč

  Rýchly a pritom neobyčajný koláč zo štyroch ingrediencií. Dôležité je pomalé pridávanie vajíčok do roztopenej čokolády a taktiež dodržaný čas pečenia. Koláč by nemal byť suchý, vnútro má zostať vlhké. Fantasticky chutí s mascarpone alebo so šľahačkou.

Read More

Hovädzie ragú so zemiakovým pyré

 Ďalší recept na dusené hovädzie. A opäť sa jedná o poriadnu lahôdku. Ragú sa dá pripraviť z akéhokoľvek hovädzieho mäsa vhodného na dusenie, ale fantasticky chutí, aj keď ho pripravíte z rebier.

Read More

Netradičná cesnaková polievka s restovanými mandľami

 Vynikajúca polievka. Okrem cesnaku dominujú v tejto polievke aj zemiaky, pokojne by sme ju teda mohli premenovať na netradičnú zemiakovú polievku.  

Read More

Paprikové hranolky s omáčkou z kyslej smotany

 Absolútna harmónia medzi pečenými zemiakmi a omáčkou. Jednoduchá príprava. Samotnú pikantnosť si regulujete podľa vlastnej chuti.

Read More

Pečené kurča v kardamómovom jogurte

 Perfektné, jednoduché, mäkké, šťavnaté a krásne voňavé kurča. A hranolky namiesto tradičnej ryže sú geniálne. Nehovoriac o smotanovej omáčke, ktorá sa hodí k akýmkoľvek pečeným zemiakom. Odporúčam naložiť si kura do jogurtu 24 hodín vopred.

Read More

Silný kurací vývar

 Výborný recept na klasický vývar.  Varím ho štandardne z chrbtov, krídel a drobkov dvoch kurát. Samozrejme, kura by malo byť domáce alebo minimálne „supermarketové“ bez chemikálií. Čerstvý tymián je vo vývare nepostrádateľnou bylinkou.

Read More

Page 18 of 21« First...10...1617181920...Last »