Varíme Paleo

Author Archives

To najdôležitejšie z knihy Eating on the wild side

   „Je jasné, že nemôžeme dosiahnuť optimálne zdravie, kým nezískame späť živiny, ktoré sme v priebehu niekoľkých tisíc rokov vďaka …

Jedzte maslo, nie margaríny

   V jednom z najprestížnejších lekárskych časopisov, British Medical Journal, bol nedávno uverejnený článok (Malhotra A., 2013) opäť …

Pečený karfiol s čerstvým (kozím) syrom

  Keď som si pripravovala ingrediencie na tento recept, nechápala som, ako niekto môže na takúto kombináciu vôbec prísť. Víno, maslo, olivový …

Ani portugalské Caldo Verde, ani slovenská kelová

  Caldo verde je tradičná portugalská polievka, ktorej základ tvoria zemiaky, kel a soľ. Často sa do nej pridáva cesnak, cibuľa a klobása …

Mangold – prehliadaný poklad

   Mangold je výborná alternatíva špenátu a to nielen z hľadiska ekonomického ale aj z hľadiska obsahu fytonutrientov. Vďaka svojim …

Mangoldová polievka s údeným lososom

   Listová zelenina šalátového typu nie je len záležitosť jari prípadne začiatku leta. Dôkazom toho je mangold, ktorý som včera, v …

Makový koláč bez múky

   Tento makový koláč je veľmi jednoduchý na prípravu a ingrediencie a potešíte ním nielen každého milovníka maku. Ja ho mám veľmi rada …

Pečená hokkaido s tymiánom

   V týchto dňoch sú tržnice plné tekvíc. Je sezóna. Tak prečo toho nevyužiť. Ja mám osobne tekvice veľmi rada. V prívarkoch, polievkach …

Pečené kura na tymiáne (tentokrát s pečenou tymiánovou hokkaido tekvicou)

   Moje deti milujú pečené kura. Musí byť ale šťavnaté a pritom s perfektne upečenou chrumkavou kožou. Dnes také bolo. Neskorý obed, …

Pâté – veľmi jemné a lahodné

Pečienka, maslo, tymián a za 10 minút máte na stole vynikajúcu

Page 11 of 21« First...910111213...20...Last »